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官方网站:经营理念是餐企的指南针,看星巴克都是怎么做的

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2020中超体育竞猜网-“编者按:他们不仅要承认自己的价值,还要用经济手段养家。伙伴,这就是星巴克对员工的称呼。星巴克创始人霍华德舒尔茨(Howard schultz)在一段回忆《将心流经》中提到,如果没有员工的投入和热情,星巴克是不可能赢得稳定的客流的。

称谓的背后是星巴克的企业文化:合作伙伴在星巴克分享无限的机会。星巴克员工享有咖啡豆股票、住房津贴、咖啡之星永久假期等权益。星巴克员工福利,图片来自星巴克官网origin,星巴克对员工的认可,是来自霍华德舒尔茨不认可的父亲的人生经历。童年的经历播下了身份认同的种子。

前阵子电影《芳华》里有一句台词广为流传。一个从来没有被人关心过的人,最能认可和热爱善良。套用霍华德舒尔茨的话来说,一个在底层社会茁壮成长并目睹父亲失意生活却没有被认可的人最了解认可的力量。

这种力量已经在星巴克测试过了。星巴克创始人霍华德舒尔茨(Howard schultz)在纽约布鲁克林东区的一所廉租房里长大,这一度是他的耻辱。住在布鲁克林是什么概念?有一次,霍华德舒尔茨在和一个女孩约会。

女孩的父亲和他聊天的时候,听说他住在布鲁克林,脸立刻就沉了下来。霍华德舒尔茨的面部表情深深印在他的心里。

他7岁时,父亲摔断了脚踝,失去了工作。他妈妈怀孕7个月。这个家庭没有收入,没有医疗保险,没有工伤赔偿.靠还债生活。

当时他并没有想到自己不会成为老板,只是默默的想,如果有一天他翻身了,就不会希望别人变成这样的地方。几十年后,星巴克变成了一家与霍华德舒尔茨的父亲曾经工作过的公司几乎不同的公司。

证明了一个以灵魂为导向,以自然为灵魂的公司还是可以赚钱的。这个贵族家庭使霍华德舒尔茨学会了进取精神和同情心,而他父亲的不幸使他认识到爱和善良的重要性。他说,如果你只把员工当成汽车上消声器的一部分,他们不会以某种方式看你。为了养家糊口,一个人还应该建立自我价值,正是因为从社会底层,霍华德舒尔茨更了解普通员工表达的观点。

1991年,星巴克推出“豆股”计划。任何为公司工作6个月以上的人,都是合法的股权持有人,甚至是全职员工,只要每周工作至少20小时,都有同样的权利。霍华德舒尔茨说,在该计划向人们证明其价值之前,员工的专业态度和工作方法已经再次发生了变化。

他们尽最大努力为公司省钱。例如,有人因公乘坐红眼航班,以节省机票费用。作为合作伙伴,他们发自内心地热情对待客户。他们给员工打电话:合伙人提到“员工关怀”好评的餐饮公司,海底捞肯定在名单上。

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社会营销研究员闫涛曾经写过一篇文章《与海底捞员工的一次聊天,我却被深深的打中...》,内容是关于海底捞的一个服务员问他“新店开张怎么做网络营销”。在他面前,他不相信一个普通的服务员为了减少店里的顾客流量,花了几百块钱去咨询了解一些营销方法。闫涛说,他去过很多公司进行多次培训和交流,有些公司的营销人员可能不那么热情,甚至更多的是处于几乎无关紧要的位置的员工。

正是因为海底捞给了员工归属感,才不会真正把公司的事情当成自己的,尽自己最大的努力帮助公司做得更好。图书推荐人《将心流经》豆瓣评分8.3。这本书是对星巴克创始人霍华德舒尔茨的回忆,书名很温馨。

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星巴克的创始人回忆说,去年霍华德舒尔茨在清华大学演讲时说,在星巴克金字塔的顶端,不是股东,而是我们的员工,中间是我们的客户,底部是我们的股东。 霍华德舒尔茨(Howard schultz)用他童年的经历解释了为什么星巴克会成为一家基于人文精神的绩效驱动型公司。当我们介绍7-11创始人铃木文敏的回忆时,我们得到了三条读者线索,即:时代背景;决策者的经验;公司和行业。食客提到星巴克,往往不提自己“对立员工为股东”的人文关怀,所以星巴克不愿意把它放在合作伙伴身上。

“人”是了解星巴克的线索。星巴克的员工金字塔霍华德舒尔茨(Howard schultz)提到了员工、客户和股东之间的关系。这样解释可能更合理:不是很简单的“员工利益客户利益股东利益”,而是一个公司把员工服务好了,员工就不会把客户服务好,客户就多赚了利润,股东就有了报酬。霍华德舒尔茨忘了一个说法:以员工医疗福利为例,似乎花钱其实就是省钱。

星巴克需要对新员工进行24小时培训。每年花费3000美元,而医疗福利每年只有1500美元。这样有效的增加了人员的周转,相当于节约了50%左右的成本。

我们津津乐道的星巴克“第三空间”概念,就是顾客体验。这本书起源于《第三空间》的灵感来源以及如何从灵感走向落地。

这些都体现了星巴克创始人对“人”的解读,仇恨在一定程度上体现在员工关系上。作为“美国梦”的实践者,在《将心流经》的序言中,霍华德舒尔茨分享了出版这本书的“目的”:唤起人们对梦想的痴迷,并留下更深刻的印象,有望唤起企业领导层将目标定得更高。如果目标只是分别到达终点,那么运气就是空的,最差的奖励就是到达起点的时候身边有很多WINNER。

你带的WINNER越多,你对你的胜利就越满意,无论他们是员工、客户、股东还是读者。-2020中超体育竞猜网。

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